Čistenie kuchynského odsávania a digestorov

Kuchynské VZT rozvody sú jednou z najrizikovejších skupín odsávania vzhľadom na to, že sa v nich usádzajú mastné, tým pádom horľavé častice, ktoré sa časom môžu stať požiarnou hrozbou. Prevenciou je jeho pravidelné čistenie. Zamerali sme sa na kuchynské a reštauračné prevádzky, menej prístupné miesta, kde personál už nemá dosah (nad stropom, v stúpačke, drobné čistenie protipožiarnych rozvodov v digestore alebo nad ním). Kuchynské náčinie ako aj pracovné a varné drezy sa dôkladne ochránia, aby ostalo všetko hygienicky čisté a nezávadné. Čistenie kuchynských odťahov sa vykonáva väčšinou ich demontážou alebo sústavou revíznych otvorov uspôsobených na daný typ a priemer potrubia. Samotné čistenie zabezpečujú vysokoúčinné odmastňovače.